Food Diary.

Ich bin ein miserabler Blogger. Zumindest, was Konsequenz und Disziplin angeht. Doch die Uni frisst mich auf. Mit Haut und Haaren. Einfach so. Und dann bleibt auch noch die Kamera in der Studi-Stadt liegen, während ich eine Woche lang bei meinen Eltern im Sauerland bin. Na Bravo. 
Aber natürlich habe ich euch und meinen geliebten Blog nicht vergessen und versuche das mit der Disziplin erneut. Drei Woche vor der Klausurphase. Das klappt bestimmt ganz toll. ;) 

Heute soll es um die schönste Sache der Welt gehen. Ums Essen! Ich versuche, mich so halbwegs gesund zu ernähren und mir öfter mal was neues einfallen zu lassen. Denn beim Essen verfalle ich leider sehr schnell in Muster und esse einfach jeden Tag das Gleiche. Ist ja irgendwie langweilig. Doch jeden Tag will mir leider auch nichts Gesundes und Günstiges einfallen, was man schnell mal hinzaubern kann. Denn um mich mittags erst eine Stunde an den Herd zu stellen, dafür fehlt mir leider wirklich die Zeit. 
Außerdem bin ich ein totaler Genussmensch. Ich liebe Essen. Und leider oft das nicht ganz so gesunde. Doch mir fällt es auch schwer, mir Dinge zu verbieten. Und ich sehe auch überhaupt nicht ein, wieso. Solange alles halbwegs gesund ist und ich mit meiner Figur leben kann, dann gönne ich mir auch gerne mal was. 
Und in den letzten Tagen sind bei mir diese Sachen so auf dem Teller gelandet: 

Frühstück

Beim Frühstück bin ich wirklich sehr einfallslos und es gibt in der Tat jeden Tag das gleiche. Und zwar weiche Haferflocken mit Naturjoghurt, einem Schluck Milch, einer Prise Zucker für die Süße und Nüssen. Ich mache es mir da ganz einfach und streue einfach etwas Studentenfutter drüber. Super lecker und macht wirklich lange satt. 
Ich finde die Instagram Bilder von Früchten und Obst auch immer sehr anschaulich und lecker, doch da ich jede Sekunde Zeit zum Schlafen nutze, habe ich morgens keine Lust, mich erst ewig in die Küche zu stellen, und Obst zu schnippeln. Vielleicht in den Ferien. ;)

Mittagessen

Mittags ist bei mir die Vielfalt dann doch etwas größer. Sonntags habe ich mich mal dran gemacht, mir eine wunderbare Lasagne zu zaubern. Das ist mein absolutes Lieblingsessen und auch so ungefähr das Einzige, was ich wirklich gut kann. 

Hier kam der Genussmensch mal wieder durch. Ich liebe Pfannkuchen, wenn es mal etwas süßer sein darf und vor allem, wenn es schnell und einfach sein soll. Einer war mit Zucker und einer mit Nutella. (Und ich habe mir auf keinen Fall noch einen dritten gemacht, der so dick war, wie zwei Pfannkuchen, nein, nein, bestimmt nicht.)

Oft esse ich natürlich auch in der Uni. Da ich aber, wie meine Oma sagen würde, ein Schnöggel bin, gibt es in der Mensa nicht immer etwas, das ich mag. Allerdings haben wir dort eine wirklich tolle Salattheke, an der man sich einfach selbst bedienen kann. Der Teller wird am Ende dann abgewogen. Und teuer ist das wirklich nicht. Dieser Teller hat mich circa 3€ gekostet. Und drauf sind verschiedene Sommersalate, Nudelsalat, Gurken, Paprika, Shrimps, Käse und was weiß ich nicht alles noch. Einfach immer alles druff, wa?! ;) 

Das hier kann man eigentlich kaum als Mittagessen werten. Gibt es bei mir aber dauernd, wenn ich einen schlechten Tag hab oder einfach keine Zeit für ein ordentliches Mittagessen. Suppennudeln mit Brühe. Mein absolutes Wohlfühlessen. Auch wenn es nicht schön aussieht. Es schmeckt. 

Abendessen 

Abends liebe ich Salat. Geht fix, ist lecker und hat kaum Kohlenhydrate. Und irgendwo müssen ja auch ein paar Vitamine herkommen, wenn man sonst das Gemüse schön weglässt. ;) 
In diesem speziellen Salat waren Cocktailtomaten, Avocado, die ich da zum ersten Mal probiert und für ok befunden habe, und Käseraspeln. Dazu ein selbst zusammengemixtes Dressing aus Rapsöl, Pfeffer, Salz, Senf und weiteren Gewürzen. 

Die zweite Hälfte der Avocado ist auf in einem leckeren Aufstrich gelandet. Einfach ein bisschen zermanschen, Frischkäse und Gewürze dazu und ab damit auf ein paar Cracker. 

Mal wieder Salat. Aber dieses Mal wurden die Käseraspeln durch Mais ausgetauscht. Auch sehr, sehr lecker. 

Snacks 

Zwischendurch mal ein Kakao ist meiner Meinung gut für Körper und Seele. Also wenn es mal nicht so ein toller Tag war, gibt es einen Kakao und die Welt sieht schon wieder ganz anders aus. 

Ich liebe es ja, mich nachmittags mit einem Stück Kuchen oder einem Teilchen und einem Cappuchino einfach mal eine halbe Stunde aufs Sofa zu legen. Zeit dafür hab ich selten, aber wenn, dann genieße ich das voll und ganz. Letztens gab es einen Croissant. Für andere gehören die zum Frühstück, ich mag die aber auch zum Kaffee, wie man sieht. 

Wer hätte das gedacht, mein absoluter Lieblingssnack ist doch tatsächlich etwas Gesundes. Und zwar ein paar klein geschnittene Erdbeeren. Zu dieser Jahreszeit genau das Richtige! (Den Löffel Zucker, den ich dazu gegeben habe, lassen wir einfach mal unerwähnt.)

Was kam bei euch in letzter Zeit so auf den Teller?